1.电源：220V，52Hz

2.型号：KBF240

2.温度范围：0℃-70℃，± 0.1℃

3.湿度范围：10%RH-80%RH，±1.5%RH

4.箱体容积：240L

1.食品保鲜与储藏研究：

（1）模拟不同的温湿度条件下食品的储藏效果，如水果、蔬菜、肉类等。

（2）研究食品的最佳储藏条件，以延长保质期。

2.食品加工与变质研究：

在特定的温湿度环境下，研究食品的加工特性、变质过程和微生物活性，例如发酵过程、蛋白质变性、脂肪氧化等。

3.包装材料性能测试：

测试食品包装材料在不同的温湿度条件下的性能，如透气性、湿度保持能力、机械强度等。

4.食品安全评估：

（1）在模拟的存储和运输环境中，评估食品的微生物污染风险。

（2）研究恶劣环境下食品中有害物质的产生，如霉菌毒素、生物胺等。

5.食品感官评价：

在特定的温湿度条件下，评估食品的色泽、口感、风味等感官属性的变化。

6.新产品研发与优化：

为新食品的研发提供模拟环境，如模拟冷藏、冷冻、热带或干燥环境，帮助研究者优化食品配方和加工工艺。

7.食品营养成分稳定性研究：

研究食品中的营养成分如维生素、脂肪酸、抗氧化物等在不同的温湿度环境下的稳定性。

8.饮料与冷饮的稳定性测试：

测试不同的温湿度对饮料和冷饮的物理和化学稳定性的影响。

9.调味料和酱料的性质研究：

在特定的温湿度环境下，研究调味料和酱料的稳定性、风味变化和微生物活性。

10.食品添加剂的功能评估：

评估食品添加剂如防腐剂、抗氧化剂在特定温湿度条件下的效果和稳定性。

1.容器要求：

（1）容器材料应该能够承受所设定的温度和湿度条件。

（2）容器应当有密闭性，以保持样本内部的环境稳定。

（3）对于需要透气的样本（如某些细菌培养），容器应有适当的透气性。

2.样本容量：

放入恒温恒湿箱的样本总量不应超过箱体的规定容量，确保空气流通和恒定的温湿度分布。

3. 样本布置：

样品放置时应尽量均匀，不要堆叠，避免影响空气流通。

4. 样本标签：

样本应当有清晰的标签，标明名称、日期、所需的温湿度条件等信息，方便识别和管理。

5. 污染防护：

对于生物样本，应采取措施避免交叉污染。

6.化学品要求：

（1）有些化学品可能会释放有害或挥发性气体，这些样品在放入恒温恒湿箱之前应当进行充分的评估。

（2）有些化学品在特定的湿度条件下可能会出现结晶或变质，应事先了解并采取防护措施。

7.避免太多水分：

过多的水分可能会导致设备的湿度传感器出现偏差或故障，影响恒温恒湿箱的正常工作。

8. 易燃和爆炸物品：

这些物品不宜放入恒温恒湿箱中，以防意外发生。

9. 动植物样品：

如果需要放入生物样品，应确保这些样品不会对设备造成损害，并确保样品的生存条件。

1.产品概述：

（1）主要用于食品的保存性能测试、防腐性评估、食品的微生物稳定性测试等。

（2）适用于各类食品，如肉类、乳制品、果蔬、糕点、饮料等。

2.技术参数：

（1）温度范围：适合食品保存的温度区间。

（2）湿度范围：模拟从干燥到高湿的环境。

（3）控制精度：食品测试可能要求较高的控制精度。

3.主要部件和结构：

（1）材料：通常要求食品级不锈钢内胆，以保证食品安全。

（2）控制面板：简单易操作，适合食品实验室人员使用。

（3）观察窗：观察食品样品的变化。

（4）微生物滤网：确保恒温恒湿箱内部无细菌污染。

4.操作指南：

（1）放置食品样品的建议：避免直接放在地板上，保证空气流通。

（2）如何设置食品存储的模拟环境。

5.安全注意事项：

（1）避免过载。

（2）避免使用有污染或有害物质。

（3）定期检查设备，确保无异味、霉变等。