装置主要包括三个工段，分别是提取工段，浓缩工段，和醇沉工段。控制系统包括五个部分：提取-精油收集系统，单效蒸发器系统，醇沉罐分离系统，溶剂混配系统，公用工程系统。

注意事项
1、蒸汽发生器使用注意事项
1) 蒸汽发生器进水尽量使用软化水， 以免炉内结垢， 影响蒸汽发生器的加热效率。
2) 每次实验结束需将水箱和炉胆内的水排出， 以免水箱内的水无限制的流入炉胆内，影响下次工作。
3) 蒸汽压力控制在 0.4-0.7MPa 以内，非必要情况不得调高控制压力。
2、 空压机使用注意事项
1) 空压机不宜频繁启动，每小时不应超过 10 次，以免引起电器故障。
2) 严禁用手接触传动部分，以免发生安全事故。
3) 不得任意调动安全阀，以免破坏安全阀的整定压力。
3、 制冷机组使用注意事项
1) 制冷机组严禁无水开机运行，以免循环水泵受损。
2) 确保制冷机组进风，排风通道顺畅。
3) 确保制冷机组工作电压稳定，正常。