资产编号 S20171783

仪器名称
体外模拟消化系统  状态【在用
英文名称
规格/型号 /*GRCB-1D 
生产厂商
国别 中国
所属单位 食品与生物工程学院>>河南省冷链食品质量安全控制重点实验室 放置地点 河南省冷链食品质量安全控制重点实验室(食工楼100)
使用日期 电子邮箱 xiangqisen2006@163.com
性能指标

专用罐容积:1000 mL,5台,带pH传感器插口等:温度控制范围:15-50℃(±0.2 ℃)

转料蠕动泵:5台,可自动进行转料;转速:40-280 rpm,采用底部磁力搅拌;pH检测:2.0-12.0(±0.02)

主要应用

主要应用于模拟人或者动物的肠道消化系统或消化酶,从而模拟蛋白质、脂质、淀粉等食品组分在口腔、胃、胰腺等消化阶段的消化情况。

样品要求

均匀液体

仪器说明

模拟生物体胃肠道消化系统各部分的多个密闭型夹层储液罐,内罐用于盛装消化液,夹层部分充满循环水,以保证整个系统恒温;由磁力搅拌模拟生物的消化,通过蠕动泵定时转移各个玻璃罐之间的消化液。选择pH、温度条件和消化酶系,创建与体内相近的消化环境,模仿食物在体内经过一系列酶的分解作用,考察摄入物在体内消化吸收的情况。在储液罐上端可增加各类传感器,如压力、温度、酶传感器,可对内罐的消化液进行实时的在线测定和调节,并通过专用软件进行参数设定和控制,达到智能控制的目的。

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