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资产编号 |
S20172548 |
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仪器名称 |
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英文名称 |
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规格/型号
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台/DVS Intrinsic |
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生产厂商 |
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国别 |
英国 |
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所属单位 |
食品与生物工程学院>>低温食品加工轻工业重点实验室 |
放置地点 |
低温食品加工轻工业重点实验室(0001236000) |
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使用日期 |
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电子邮箱 |
zhao_xuewei30@126.com |
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性能指标 |
UltraBalance数字式超级微量天平的动态质量变化范围为±1g，最大称样量可以达到5g；有极好保温系统，温度稳定性≤±0.1℃；湿度精度≤0.1%RH；载气流速可以调节，可以选择0-200sccm
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主要应用 |
用来生成水分吸附等温线，预测产品最稳定的水分活度，还可以用来显示改变配方对产品水活度的影响，推算配方的最终水活度，并可以计算针对特定保质期的包装要求。
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样品要求 |
样品重量＜50mg，固体或半固体
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仪器说明 |
潮解、疏水性/亲水性、结晶化现象、微孔结构及样品形态的研究开发的系列重量法吸附分析仪，其出众的稳定性极大地提高了数据精度
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| 学习资料 |
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